Kuchynská soľ na výrobu potravín
Výberu zodpovedá 32 produktov
Varená jódovaná jedlá soľ (25kg)
Jódovaná kuchynská soľ (obsah jódu 15 - 25 mg/kg).
TIP
Varená jedlá soľ (25kg)
Kuchynská soľ používaná pri výrobe potravinárskych výrobkov.
B2B
Varená soľ s uhličitanom vápenatým s jódom (25kg/H1)
Jodovaná kuchynská soľ napr. pre výrobky biodynamického poľnohospodárstva s označením Demeter / plastová paleta.
B2B
Varená soľ s uhličitanom vápenatým (25kg/H1)
Kuchynská soľ napr. pre výrobky biodynamického poľnohospodárstva s označením Demeter / plastová paleta.
B2B
Varená soľ s jódom (Big Bag)
Jódovaná kuchynská soľ (obsah jódu 15 - 25 mg/kg).
B2B
Varená jódovaná jedlá soľ (25 kg/H1)
Jódovaná kuchyňská soľ (obsah jódu 15 - 25 mg/kg) / plastová paleta.
B2B
Varená soľ na výrobu syrov (25kg)
Kuchynská soľ pre technológiu suchého solenia syrov.
B2B
Varená soľ extra jemná (25kg)
Extra jemná kuchynská soľ používaná pri výrobe potravinárskych výrobkov.
B2B
Varená soľ bez protispekavej látky (25kg/H1)
Kuchynská soľ bez protihrudkových látok používaná pri výrobe potravinárskych výrobkov / plastová paleta.
B2B
Varená jedlá soľ (25kg/H1)
Kuchynská soľ používaná pri výrobe potravinárskych výrobkov / plastová paleta.
B2B
Varená soľ (Big Bag)
Kuchynská soľ používaná pri výrobe potravinárskych výrobkov.
Preclíková soľ bez protihrudkujúcej látky (25kg)
Varená soľ určená na posyp povrchu pekárenských výrobkov.
Marsel® 1-3 / Morská soľ bez prísad (25kg)
Hrubozrnná morská soľ používaná pri výrobe potravinárskych výrobkov.
TIP
Marsel® 0-1 / Morská soľ bez prísad (25 kg)
Morská soľ používaná pri výrobe potravinárskych výrobkov.
Dusitanová nakladacia soľ s jódom 0.6 % (25kg/H1)
Jodizovaná kuchynská soľ na úpravu a konzerváciu mäsa a mäsových výrobkov / plastová paleta.
Dusitanová nakladacia soľ 0,55 % (25kg/H1)
Kuchynská soľ na úpravu a konzerváciu mäsa a mäsových výrobkov / plastová paleta.
B2B
Varená soľ s jódom (25kg)
Jodovaná kuchynská soľ (obsah jódu 15 - 31 mg/kg).
B2B
Varená soľ (Big Bag) H1
Kuchynská soľ používaná pri výrobe potravinárskych výrobkov / plastová paleta.
TIP
Varená soľ (25 kg)
Kuchynská soľ používaná pri výrobe potravinárskych výrobkov.
Preclíková soľ bez protihrudkovacej látky (10kg)
Kuchynská soľ určená na posypanie povrchu pekárenských výrobkov.
Kristall Natursalz kamenná soľ bez prísad (25kg) - pre bioprodukty
Kuchynská soľ používaná pri výrobe potravinárskych výrobkov. Vhodné pre bioprodukty.
Jedlá soľ kamenná preclíková 0,8-2,0mm (25kg)
Kuchynská soľ používaná pri výrobe potravinárskych výrobkov.
Jedlá soľ kamenná 1,5-3,2mm bez prísad (25kg)
Kuchynská soľ používaná pri výrobe potravinárskych výrobkov.
Jedlá soľ kamenná 0,16-0,7mm bez prísad (25kg)
Kuchynská soľ používaná pri výrobe potravinárskych výrobkov.
Dusitanová nakladacia soľ s jódom 0.9 % (25kg/H1)
Jodizovaná kuchynská soľ na úpravu a konzerváciu mäsa a mäsových výrobkov / plastová paleta.
Dusitanová nakladacia soľ s jódom 0,55 % (25kg/H1)
Jodizovaná kuchynská soľ na úpravu a konzerváciu mäsa a mäsových výrobkov / plastová paleta.
Dusitanová nakladacia soľ s jódom 0,45 % (25kg/H1)
Jodizovaná kuchynská soľ na úpravu a konzerváciu mäsa a mäsových výrobkov / plastová paleta.
Dusitanová nakladacia soľ 0,9 % (25kg/H1)
Kuchynská soľ na úpravu a konzerváciu mäsa a mäsových výrobkov / plastová paleta.
Dusitanová nakladacia soľ 0,45 % (25kg/H1)
Kuchynská soľ na úpravu a konzerváciu mäsa a mäsových výrobkov / plastová paleta.
Dusitanová nakladacia soľ 0,45 % (10kg)
Kuchynská soľ na úpravu a konzerváciu mäsa a mäsových výrobkov.
Kuchynská soľ je jedlá soľ určená na ľudskú spotrebu. Je nositeľom chuti, konzervačným prostriedkom a ideálnym nositeľom prísad podporujúcich zdravie, ako je jód. Kuchynská soľ je nepostrádateľná pri výrobe potravín, rovnako ako v domácnosti. Nitritová konzervačná soľ je nevyhnutná pri výrobe údeného mäsa a šunky a zaručuje vizuálny a kulinársky zážitok z týchto výrobkov. Bez pridania homogénnej zmesi vysokokvalitnej soli a dusitanu sodného by sa mnohé mäsové výrobky nemohli vyrábať. Termín „údenie“ sa vzťahuje na konzervovanie mäsa a údených výrobkov pomocou údenárskej soli. Existujú štyri dôvody údenia: optimálne zčervenanie mäsových výrobkov, tvorba arómy, ochrana pred nebezpečnými baktériami (botulínom alebo klobásovým jedom) a ochrana tukov pred oxidáciou (žltnutím).



