Jedlá soľ kamenná

Kamenná soľ sa nachádza hlboko pod zemou v horninových vrstvách. Významné ložiská existujú v mnohých častiach sveta. Kamenná soľ býva najčastejšie ťažená klasickou technikou hlbinnej ťažby. V závislosti na čistote soli a konečnom použití môže byť ďalej upravená (preosievanie, optické triedenie, elektrostatická separácia a flotácia atď.). Vzhľadom na to, že soľ sa získava v suchej forme a nie je zahrnutý žiadny krok odparovania, uhlíková stopa kamennej soli je relatívne nízka.